MARCAS

 Rejilla Asadora COBB® 

La rejilla asadora es para usar sobre la plancha de teflón COBB® y sirve para los cortes más gruesos, para que se cocinen de manera envolvente, sin la necesidad de rotar la carne regularmente.

Si compraste la COBB Air Deluxe y te gusta hacer cortes de carne gruesos sin tener que estar tan pendiente durante la cocción, este accesorio es el ideal.

*Barbacoa y accesorios de la imagen no incluidos.

Regletas opcionales para encastrar las barbacoas Beefeater Discovery 1500 y 1600

Regletas imprescindibles para encastrar las barbacoas Beefeater Discovery 1100S en acero inoxidable

 Recambio 

Quemador de acero inoxidable para los modelos de BeefEater.

 Recambio 

Quemador de hierro fundido para barbacoas de BeefEater y Outback

Esta referencia es apta para las barbacoas de las marcas BeefEater y Outback que de origen tengan los quemadores de hierro fundido excepto los modelos de Outback Cuisine y Connoisseur.

 Recambio 

Quemador original para barbacoas Omega (distancia entre tubos de 18 cm)

Si su quemador tiene una distancia entre tubos de 100 mm. pertenece a los modelos fabricados desde el año 2003 en adelante y debe adquirir el Quemador Universal.

 Recambio 

Quemador original para barbacoas Outback Excel.

Mesa para la preparación de alimentos, tanto en interior como en exterior con tu barbacoa con el diseño del chef Heston Blumenthal para Everdure.

 Soporte para cuchillos 100% de piel hecho a mano. 

Perfecto para tener a mano tus cuchillos.

Material: 100 % piel de búfalo auténtica y robusta. Adecuado para 2 cuchillos de chef estándar. Se puede fijar al cinturón de cuero del delantal. También se fija a todos los demás cinturones y correas de la ropa.

Medidas: Largo: aprox. 33 cm / ancho: aprox. .11cm

*Cuchillos de la imagen no incluidos.

La plancha de cocina de acero de 8 mm de grosor, con un diámetro de 840 mm, se coloca sobre la barbacoa kamado Monolith LeChef. ¡Se recomienda curar la plancha quemando aceite en ella antes del primer uso!

La plancha de cocina de acero de 6 mm de grosor, con un diámetro de 600 mm, se coloca sobre la Monolith ICON. ¡Se recomienda curar la plancha quemando aceite en ella antes del primer uso!

La plancha de cocina de acero de 8 mm de grosor, con un diámetro de 740 mm, se coloca sobre la barbacoa kamado Monolith Classic.

¡Se recomienda curar la plancha quemando aceite en ella antes del primer uso!

 Cazuela para pan COBB® 

Parrilla apta para las barbacoas Premier Air Deluxe

Se puede utilizar para asar y cocinar indirectamente, y funciona como base para la rejilla para asar cercada de COBB®

*Barbacoa y accesorios de la imagen no incluidos.

 Plancha reversible Cozze® de hierro fundido con bandeja de madera de abedul de 33 x 33 cm y asa extraíble. 

Perfecta para asar carne, pescado, verduras y mucho más en tu horno Cozze®

 Plancha reversible Cozze® de hierro fundido con bandeja de madera de abedul de 16,5 x 33 cm y asa extraíble. 

Perfecta para asar carne, pescado, verduras y mucho más en tu horno Cozze®

 PLANCHA INOX 30 

Sobre Encimera, Encastrada y Portátil. Versatilidad en estado puro. Plancha en acero inoxidable grado 304

La plancha de hierro fundido en forma de  media luna para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith , ocupa la mitad de la superficie de la parrilla del modelo LeChef y puede usarse junto con una de las parrillas de acero inoxidable o hierro fundido.

La plancha de hierro fundido en forma de  media luna para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith , ocupa la mitad de la superficie de la parrilla del Clásico y puede usarse junto con una de las parrillas de acero inoxidable o hierro fundido.

Plancha de hierro fundido central con acabado en porcelana mate vitrificado para el modelo Furnace® de Everdure by Heston Blumenthal

Plancha de hierro fundido esmaltada en porcelana de 400 mm x 480 mm de superficie de cocción para la serie Discovery y Signature de BeefEater.

Válida para los modelos de 4 quemadores cuya zona de cocción sea:

▪ ZONA DE COCCIÓN MODELO 4B: 80 x 48 ó 49 cm (ancho x fondo) 1 parrilla reversible de 40 x 48 ó 49 cm + 1 plancha reversible de 40 x 48 ó 49 cm

Plancha de hierro fundido esmaltada en porcelana de 320 mm x 480 mm de superficie de cocción de BeefEater.

Válida para los modelos de 3 y 5 quemadores cuya zona de cocción es:

▪ ZONA DE COCCIÓN MODELO 3B: 64 x 48 ó 49 cm (ancho x fondo)
Que tiene 1 parrilla reversible de 32 x 48 ó 49 cm + 1 plancha reversible de 32 x 48 ó 49 cm.

▪ ZONA DE COCCIÓN MODELO 5B: 96 x 48 ó 49 cm (ancho x fondo)
Que tiene 2 parrillas reversible de 32 x 48 ó 49 cm + 1 plancha reversible de 32 x 48 ó 49 cm.

Plancha de hierro fundido para barbacoa Furnace® de Everdure by Heston Blumenthal.

Plancha de hierro fundido para barbacoa Force® de Everdure by Heston Blumenthal.

 Plancha a gas Cozze® 600  

Plancha a gas 600 con tapa y dos quemadores. Dos planchas reversibles y termómetro en la tapa. Botones de control con luz LED. Las luces se vuelven blancas cuando la plancha se está calentando y cuando ya está caliente, el color cambia a rojo. 

*Las mesas y carros de las fotos de ambiente no están incluidos. Puedes verlos y adquirirlos al final de esta misma página.

Pinzas de la marca alemana Monolith para barbacoa robustas y prácticas en acero inoxidable pulido con mangos ergonómicos de bambú para manipular fácilmente los alimentos, incluso los grandes. Las pinzas cuentan con un mecanismo de bloqueo que ahorra espacio.

La serie Quantum está fabricada en acero inoxidable cepillado, revestimiento de titanio y silicona en el mango para un agarre más cómodo y preciso.

Se han considerado los detalles más finos para producir una gama que perfecciona la experiencia culinaria.

Con el set de 9 brochetas de acero inoxidable para el rustidor Monolith, puede convertir su barbacoa kamado en un kebab o en una parrilla de churrasco.

Con el set de 7 brochetas de acero inoxidable para el rustidor Monolith, puede convertir su barbacoa kamado en un kebab o en una parrilla de churrasco.

Piedras deflectoras semicirculares de cerámica para cocción indirecta en la barbacoa kamado Monolith Classic. Incluye elevador de acero inoxidable para un ajuste perfecto dentro del kamado.

 Piedra para pizza de repuesto de 42,5 x 42,5 x 1 cm. 

 Compatible con el horno de 17" 

La piedra para pizzas perfecta, hecha de cordierita y certificada para contacto alimentario LFGB.

 Piedra para pizza de repuesto de 34,5 x 34,5 x 1 cm. 

 Compatible con el horno de 13" 

La piedra para pizzas perfecta, hecha de cordierita y certificada para contacto alimentario LFGB.

Pizza stone. Con la piedra para pizza de cerámica de cordierita, las pizzas, quiches, panes y pasteles se hornean a la perfección. Empieza a hornear y lleva tus masas a otra dimensión. Además ahora la piedra cerámica tiene más espesor consiguiendo mejor control de la temperatura.

Pizza stone. Con la piedra para pizza de cerámica de cordierita, las pizzas, quiches, panes y pasteles se hornean a la perfección. Empieza a hornear y lleva tus masas a otra dimensión. Además ahora la piedra cerámica tiene más espesor consiguiendo mejor control de la temperatura.

La piedra deflectora permite transformar la cocción directa en indirecta ya que ésta se sitúa arriba del carbón gracias al elevador, haciendo que el calor se distribuya por toda la piedra y que las llamas no suban y alcancen directamente los alimentos.

La piedra deflectora permite transformar la cocción directa en indirecta ya que ésta se sitúa arriba del carbón gracias al elevador, haciendo que el calor se distribuya por toda la piedra y que las llamas no suban y alcancen directamente los alimentos.

Pellets de madera de nogal aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.

 Pellets de madera de Nogal 

Intenso humo de avellana, el complemento perfecto para carnes con sabores fuertes. Ideal para costillas, ternera, cerdo, jamón y caza.

Pellets de madera de manzano aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.

 Pellets de madera de manzano 

Humo dulce, afrutado y fuerte. El resultado es un intenso sabor afrutado y ahumado. El cerdo desmenuzado es perfecto para ahumarlo con este tipo de aroma. Excelente para carne de res, cerdo, jamón y caza. También para verduras, masas y repostería.

Pellets de madera de haya aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.

 Pellets de madera de haya 

El clásico sabor a ahumado. Este humo suave es muy versátil y se adapta a casi cualquier cosa. También es una gran base para mezclar con otros pellets de diferentes aromas Monolith. Ideal para carnes, aves, pescados, arroces, verduras y para honear masas y repostería.

Pellets de madera de cerezo aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.

 Pellets de madera de cerezo 

Ahumado dulce, afrutado y delicado, le da a la carne un sabor extra. Perfecto para las costillas. Ideal para carne de res, cerdo, aves, pescado, caza y cualquier verdura. También para repostería y masas.

Parrilla de hierro fundido esmaltada en porcelana de 490 mm x 220 mm de superficie de cocción de Outback con rebaje.

Parrilla frutos del mar de porcelana esmaltada.

La parrilla de hierro fundido en forma de  media luna para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith , además de ser un excelente conductor del calor y por lo tanto ayuda a la cocción, le da a los alimentos esas típicas tiras “caramelizadas” más conocidas como marcas de la parrilla "grill-marks". Ideal para carnes, pescados y verduras. Después de su uso, solo se recomienda cepillar el hierro fundido con un cepillo apropiado.

La parrilla de hierro fundido en forma de  media luna para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith , además de ser un excelente conductor del calor y por lo tanto ayuda a la cocción, le da a los alimentos esas típicas tiras “caramelizadas” más conocidas como marcas de la parrilla "grill-marks". Ideal para carnes, pescados y verduras. Después de su uso, solo se recomienda cepillar el hierro fundido con un cepillo apropiado.

La parrilla de hierro fundido además de ser un excelente conductor del calor y por lo tanto ayuda a la cocción, le da a los alimentos esas típicas tiras “caramelizadas” más conocidas como marcas de la parrilla "grill-marks". Ideal para carnes, pescados y verduras. Después de su uso, solo se recomienda cepillar el hierro fundido con un cepillo apropiado.

Con nuestro juego de dos parrillas de acero inoxidable en forma de media luna, puede duplicar la superficie de parrilla disponible y aprovechar al máximo la versatilidad que ofrece la barbacoa Monolith.

 Incluye 2 parrillas de acero inoxidable en forma de media luna 

Parrilla de hierro fundido esmaltada en porcelana de 400 mm x 480 mm de superficie de cocción para la serie Discovery y Signature de BeefEater.

Válida para los modelos de 4 quemadores cuya zona de cocción sea:

▪ ZONA DE COCCIÓN MODELO 4B: 80 x 48 ó 49 cm (ancho x fondo) 1 parrilla reversible de 40 x 48 ó 49 cm + 1 plancha reversible de 40 x 48 ó 49 cm

*Si tienes dudas contacta con nosotros.

Parrilla de hierro fundido esmaltada en porcelana de 320 mm x 480 mm de superficie de cocción de BeefEater.

Válida para los modelos de 3 y 5 quemadores cuya zona de cocción es:

▪ ZONA DE COCCIÓN MODELO 3B: 64 x 48 ó 49 cm (ancho x fondo) 1 parrilla de 32 x 48 ó 49 cm + 1 plancha de 32 x 48 ó 49 cm.

▪ ZONA DE COCCIÓN MODELO 5B: 96 x 48 ó 49 cm (ancho x fondo) 2 parrillas de 32 x 48 ó 49 cm + 1 plancha de 32 x 48 ó 49 cm.

Parrilla de hierro fundido esmaltada en porcelana de 160 mm x 480 mm de superficie de cocción de BeefEater.

Válida para los modelos de 3, 4 y 5 quemadores teniendo en cuenta las dimensiones totales del ancho en cada modelo:

▪ ZONA DE COCCIÓN MODELO 3B: 64 x 48 ó 49 cm (ancho x fondo) 1 parrilla reversible de 32 x 48 ó 49 cm + 1 plancha reversible de 32 x 48 ó 49 cm.

▪ ZONA DE COCCIÓN MODELO 4B:: 80 x 49 cm (ancho x fondo) 1 parrilla reversible de 40 x 49 cm + 1 plancha reversible de 40 x 49 cm 

▪ ZONA DE COCCIÓN MODELO 5B: 96 x 48 ó 49 cm (ancho x fondo) 2 parrillas reversible de 32 x 48 ó 49 cm + 1 plancha reversible de 32 x 48 ó 49 cm.

La paleta para pizzas de acero inoxidable cepillado es ideal para meter o sacar pizzas o panes planos de la Monolith. El mango de bambú se pliega para facilitar su almacenamiento.

 Pala para pizza Cozze® de acero inoxidable con orificios 76 x 40 x 35 cm. 

Una pala para pizza es una herramienta practicamente indispensable al hacer pizza, ya que asegura que la pizza no se rompa ni al entrar ni al salir del horno.

 Pala para pizza Cozze® de acero inoxidable con orificios 66 x 30 x 30 cm. 

Una pala para pizza es una herramienta practicamente indispensable al hacer pizza, ya que asegura que la pizza no se rompa ni al entrar ni al salir del horno.

 Pala para pizza Cozze® de acero inoxidable con orificios 27 x 29 x 60 cm. 

Una pala para pizza es una herramienta practicamente indispensable al hacer pizza, ya que asegura que la pizza no se rompa ni al entrar ni al salir del horno.

Nevera de exterior de BeefEater, marca australiana número 1 en Cocinas de exterior.

Nevera de exterior de BeefEater, marca australiana número 1 en Cocinas de exterior.

Este motor eléctrico es un accesorio que sustituye al motor a pilas con el que viene el rustidor de fábrica.

Se necesita tener el kamado cerca de un enchufe.

 Recambio 

Recambio de la válvula superior Serie Pro 2.0

 Recambio 

Set que incluye dos bandas metálicas, la bisagra para la tapa con los muelles.

 Recambio 

muelle de acero inoxidable de repuesto para el kamado Classic

 Recambio 

Recambio del marco de acero inoxidable que sostiene el kamado Icon

 El buque insignia de Monolith 

El Kamado Monolith LeChef es la barbacoa más grande de nuestra gama con un peso de 140 kg y un diámetro de parrilla de 55 cm ampliable en altura hasta 3 niveles de cocción.

Es la opción ideal para aquellos que aman cocinar todo tipo de recetas.