BRASA Y AHUMAR

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Pellets de madera de cerezo aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.

 Pellets de madera de cerezo 

Ahumado dulce, afrutado y delicado, le da a la carne un sabor extra. Perfecto para las costillas. Ideal para carne de res, cerdo, aves, pescado, caza y cualquier verdura. También para repostería y masas.

31,30 €
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Nuestro carbón vegetal Monolith para barbacoas y kamados es un producto de la más alta calidad y  certificado con el FSC (Forest Stewardship Council, asociación que certifica que la madera de la que se obtiene el carbón vegetal proviene de bosques debidamente sostenibles), y solo de maderas duras como la de haya, roble, fresno y carpe con el método controlado de “carbonero”. 

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Pellets de madera de manzano aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.

 Pellets de madera de manzano 

Humo dulce, afrutado y fuerte. El resultado es un intenso sabor afrutado y ahumado. El cerdo desmenuzado es perfecto para ahumarlo con este tipo de aroma. Excelente para carne de res, cerdo, jamón y caza. También para verduras, masas y repostería.

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Pellets de madera de haya aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.

 Pellets de madera de haya 

El clásico sabor a ahumado. Este humo suave es muy versátil y se adapta a casi cualquier cosa. También es una gran base para mezclar con otros pellets de diferentes aromas Monolith. Ideal para carnes, aves, pescados, arroces, verduras y para honear masas y repostería.

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 Rub Avantgarde de Monolith 

Este condimento hace que tus platos de barbacoa sean especiales.

Tiene un sabor suave y delicioso a hierbas, especias y un poco de humo. El color negro intenso proviene del repollo comestible. Esto crea un contraste sorprendente entre la corteza negra y la carne rosada, el pollo, el pescado o incluso las verduras.