BRASA Y AHUMAR

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PREMIO EUROBRICO A LA INNOVACIÓN 2018.

Este premio es un reconocimiento que tiene en cuenta elementos como la usabilidad, el packaging, la novedad, entre otros.

Las ASTILLAS DE OLIVO es un producto totalmente innovador que combina tanto las ventajas del carbón como las de la leña.

31,30 €
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Nuestro carbón vegetal Monolith para barbacoas y kamados es un producto de la más alta calidad y  certificado con el FSC (Forest Stewardship Council, asociación que certifica que la madera de la que se obtiene el carbón vegetal proviene de bosques debidamente sostenibles), y solo de maderas duras como la de haya, roble, fresno y carpe con el método controlado de “carbonero”. 

9,90 €
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Pellets de madera de manzano aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.

 Pellets de madera de manzano 

Humo dulce, afrutado y fuerte. El resultado es un intenso sabor afrutado y ahumado. El cerdo desmenuzado es perfecto para ahumarlo con este tipo de aroma. Excelente para carne de res, cerdo, jamón y caza. También para verduras, masas y repostería.

9,90 €
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Pellets de madera de haya aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.

 Pellets de madera de haya 

El clásico sabor a ahumado. Este humo suave es muy versátil y se adapta a casi cualquier cosa. También es una gran base para mezclar con otros pellets de diferentes aromas Monolith. Ideal para carnes, aves, pescados, arroces, verduras y para honear masas y repostería.

9,90 €
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 Rub Avantgarde de Monolith 

Este condimento hace que tus platos de barbacoa sean especiales.

Tiene un sabor suave y delicioso a hierbas, especias y un poco de humo. El color negro intenso proviene del repollo comestible. Esto crea un contraste sorprendente entre la corteza negra y la carne rosada, el pollo, el pescado o incluso las verduras.