Monolith ha logrado diseñar la barbacoa de carbón y leña más avanzada del mundo. Estableciendo así un nuevo estándar internacional gracias a su increíble precisión, sus características innovadoras y su cuidadoso procesamiento de alimentos.
A lo largo de los años, la experiencia de los ingenieros alemanes se ha combinado con el ingenio de MasterGriller USA (BBQ Guru) para crear un Kamado cada vez más moderno, sin olvidar la tradición, asegurándose de que su uso esté al alcance de todos, profesionales y no profesionales y cotidianamente.
En los últimos años Monolith ha trabajado no solo la tecnología sino también la calidad y durabilidad del Kamado por lo que podemos decir que hoy tenemos las mejores barbacoas cerámicas del mundo. Monolith ha desarrollado como proceso de fabricación propio técnicas de modelado, combustión de la arcilla y vidriado.
En colaboración con nuestro socio estadounidense BBQ Guru, hemos creado la barbacoa kamado más avanzada del mercado.
Aprovechando las propiedades térmicas de retención del calor de la cerámica, que la hacen ideal para el control térmico, hemos desarrollado una barbacoa Monolith con ventilador integrado: Monolith Kamado BBQ Guru Edition.
No es necesario intentar fijar molestos adaptadores en la entrada de aire, ya que la nueva Monolith BBQ Guru Edition viene con el ventilador ya incorporado. La temperatura se monitoriza mediante un sensor térmico y se transmite al controlador digital a través de un cable. El controlador estabiliza la temperatura de cocción regulando el flujo de aire hacia el fuego mediante el ventilador incorporado. Además, el controlador también detecta cuando se abre la tapa y ajusta el suministro de aire en consecuencia.
El control digital de alta tecnología, en combinación con el sistema de ventilación integrado en la serie Guru Edition, aumentan su eficiencia y brindan un control completo sobre la barbacoa. Incluso la funcionalidad WiFi, está creada para entusiastas de la cocina que deseen explorar nuevas formas de cocinar. Supervise y regule hasta tres temperaturas de alimentos en tiempo real, así como la temperatura de su barbacoa kamado Monolith. El resultado es una experiencia de cocina al aire libre sin igual. Las innovaciones tecnológicas ofrecen posibilidades de control de cocción sin precedentes, como el seguimiento y análisis de la tendencia de temperatura dentro de la barbacoa.
Fabricadas con cerámica y acero extremadamente resistentes al calor, las barbacoas cerámicas Monolith requieren muy poca energía y muy poco tiempo para alcanzar las temperaturas deseadas. Además, el excelente aislamiento cerámico y la capacidad de regular el suministro de aire reducen el consumo de carbón vegetal en un 25/50% en comparación con cualquier otra barbacoa de carbón del mercado.
Dada la enorme versatilidad y multifuncionalidad y gracias a la amplia gama de accesorios, las barbacoas Kamado Monolith se pueden utilizar tanto en el hogar como para la restauración profesional.
*Puedes encontrar más información en: https://monolith-grill.eu/es/
Sujeta accesorios para el kamado Classic Monolith con carro.
Coloque el soporte de wok de acero inoxidable directamente encima del anillo. El diseño del soporte de wok dirige el calor concentrado allí donde se necesita, directamente a la base del wok.
Apto para el modelo LeChef de Monolith.
Coloque el soporte de wok de acero inoxidable directamente encima del anillo. El diseño del soporte de wok dirige el calor concentrado allí donde se necesita, directamente a la base del wok.
Apto para el modelo Icon y Junior de Monolith.
Coloque el soporte de wok de acero inoxidable directamente encima del anillo. El diseño del soporte de wok dirige el calor concentrado allí donde se necesita, directamente a la base del wok.
Apto para los modelos Classic y Basic de Monolith.
Asador de pollos de acero inoxidable para cocinar jugosas aves asadas.
El soporte para costillas de acero con revestimiento antiadherente permite asar costillas en posición vertical, ahorrando así espacio.
Si se le da la vuelta, se convierte en una cesta en la que asar cortes de carne grandes, como por ejemplo falda y paletilla.
Cepillo de limpieza para barbacoa de la marca alemana Monolith robusto y práctico con cabezal en acero inoxidable pulido y mango de bambú con cabezal que se puede sustituir con el tiempo.
La paleta para pizzas de acero inoxidable cepillado es ideal para meter o sacar pizzas o panes planos de la Monolith. El mango de bambú se pliega para facilitar su almacenamiento.
¡Corta como un auténtico profesional! Con el cortador de pizza de acero inoxidable de Monolith, podrás cortar tus pizzas caseras como un auténtico chef profesional. Con asa de bambú, el cortador tiene una apariencia realmente elegante. ¡Así que, invita a tus amigos a una noche de pizza!
Pinzas de la marca alemana Monolith para barbacoa robustas y prácticas en acero inoxidable pulido con mangos ergonómicos de bambú para manipular fácilmente los alimentos, incluso los grandes. Las pinzas cuentan con un mecanismo de bloqueo que ahorra espacio.
Este juego de seis brochetas anchas con soporte de 2 piezas de acero inoxidable cepillado es ideal para shish kebabs, verduras y kebabs. Puedes utilizarlo con el soporte o directamente sobre la parrilla.
Si deseas cambiar la configuración de la barbacoa kamado Monolith rápidamente durante el uso, esta herramienta se vuelve indispensable. Con la ayuda de este elevador con mango de bambú simplemente puedes elevador y mover las parrillas de tu kamado Monolith incluso cuando estén calientes.
Pellets de madera de nogal aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.
Intenso humo de avellana, el complemento perfecto para carnes con sabores fuertes. Ideal para costillas, ternera, cerdo, jamón y caza.
Pellets de madera de manzano aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.
Humo dulce, afrutado y fuerte. El resultado es un intenso sabor afrutado y ahumado. El cerdo desmenuzado es perfecto para ahumarlo con este tipo de aroma. Excelente para carne de res, cerdo, jamón y caza. También para verduras, masas y repostería.
Pellets de madera de haya aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.
El clásico sabor a ahumado. Este humo suave es muy versátil y se adapta a casi cualquier cosa. También es una gran base para mezclar con otros pellets de diferentes aromas Monolith. Ideal para carnes, aves, pescados, arroces, verduras y para honear masas y repostería.
Pellets de madera de cerezo aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.
Ahumado dulce, afrutado y delicado, le da a la carne un sabor extra. Perfecto para las costillas. Ideal para carne de res, cerdo, aves, pescado, caza y cualquier verdura. También para repostería y masas.
Nuestro carbón vegetal Monolith para barbacoas y kamados es un producto de la más alta calidad y certificado con el FSC (Forest Stewardship Council, asociación que certifica que la madera de la que se obtiene el carbón vegetal proviene de bosques debidamente sostenibles), y solo de maderas duras como la de haya, roble, fresno y carpe con el método controlado de “carbonero”.
muelle de acero inoxidable de repuesto para el kamado Classic
Este es el repuesto del brasero de la barbacoa Kamado Junior Monolith.
Aro de fuego para el Kamado LeChef de Monolith
Esta tapa de cerámica en negro encaja en el modelo ICON de la Serie Pro 2.0. El recambio se trata sólo de la base cerámica.
*NO INCLUYE la base metálica (Ref. 102027), ni la bisagra con las bandas metálicas (Ref. 201072-I/J), ni el marco metálico interior del vaso brasero (207042), ni los segmentos cerámicos del vaso brasero (Ref. 207049).
La imagen es meramente ilustrativa de cómo sería la base completa. Los otros repuestos los puedes encontrar al final de esta página.
Esta tapa de cerámica en negro encaja en el modelo ICON de la Serie Pro 2.0.
El termómetro, la válvula, la bisagra con las bandas metálicas y el mango de bambú se deben comprar a parte.
Con la extensión de la parrilla de acero inoxidable, la parrilla (solo para el modelo Monolith Classic) se puede elevar unos 12 cm.
Con la canasta de carbón de acero inoxidable, el flujo de aire dentro de la cámara de cocción de la parrilla se mejora considerablemente.
Este cesto sirve para el modelo LeChef de Monolith
Con la canasta de carbón de acero inoxidable, el flujo de aire dentro de la cámara de cocción de la parrilla se mejora considerablemente.
Este cesto sirve tanto para el modelo Icon como Junior de Monolith.
Con la canasta de carbón de acero inoxidable, el flujo de aire dentro de la cámara de cocción de la parrilla se mejora considerablemente.
Este cesto sirve para el modelo Classic de Monolith
Con la parrilla adicional de acero inoxidable, el área de parrilla se puede ampliar fácilmente obteniendo otro nivel de cocción.
Funda para la protección de la barbacoa Kamado Monolith Lechef
La parrilla de hierro fundido además de ser un excelente conductor del calor y por lo tanto ayuda a la cocción, le da a los alimentos esas típicas tiras “caramelizadas” más conocidas como marcas de la parrilla "grill-marks". Ideal para carnes, pescados y verduras. Después de su uso, solo se recomienda cepillar el hierro fundido con un cepillo apropiado.
Funda para la protección de la barbacoa Kamado Monolith Junior.
Sistema para ahumar en su barbacoa Kamado Monolith Junior sin necesidad de abrir la tapa.
Pizza stone. Con la piedra para pizza de cerámica de cordierita, las pizzas, quiches, panes y pasteles se hornean a la perfección. Empieza a hornear y lleva tus masas a otra dimensión. Además ahora la piedra cerámica tiene más espesor consiguiendo mejor control de la temperatura.
La piedra deflectora permite transformar la cocción directa en indirecta ya que ésta se sitúa arriba del carbón gracias al elevador, haciendo que el calor se distribuya por toda la piedra y que las llamas no suban y alcancen directamente los alimentos.
Con la parrilla adicional de acero inoxidable, el área de parrilla se puede ampliar fácilmente obteniendo un segundo nivel de cocción.
Funda para la protección del carro Buggy todoterreno (Ref. 201017-C-SET) con la barbacoa kamado Classic (Ref.121002 o guru Ref. 129002) y Lechef (Ref.121031 o Guru Ref. 129031). El Buggy y la barbacoa se adquieren a parte.
Transforma tu kamado Monolith Classic en una cocina de exterior mobil.
Transforma tu kamado Monolith LeChef en una cocina de exterior mobil.
Transforma tu kamado Monolith Classic en una cocina de exterior mobil.
Con nuestro juego de dos parrillas de acero inoxidable en forma de media luna, puede duplicar la superficie de parrilla disponible y aprovechar al máximo la versatilidad que ofrece la barbacoa Monolith.
Incluye 2 parrillas de acero inoxidable en forma de media luna
Funda para la protección del conjunto de mesa de acero inoxidable y teca Classic (Ref. 201003-C) con la barbacoa kamado Classic (Ref.121002 o guru Ref. 129002). La mesa y la barbacoa se adquieren a parte.
La sartén de acero WOK con mango de madera es perfecta para preparar platos asiáticos, verduras asadas o cocinar sopas y salsas. Se incluye una guía detallada con el producto en la caja.
Funda para la protección de la barbacoa Kamado Monolith Classic y Basic
Piedras deflectoras semicirculares de cerámica para cocción indirecta en la barbacoa kamado Monolith Classic. Incluye elevador de acero inoxidable para un ajuste perfecto dentro del kamado.
Con la parrilla adicional de acero inoxidable, el área de parrilla se puede ampliar fácilmente obteniendo otro nivel de cocción.
La mesa para su barbacoa kamado Monolith, en acero y madera de teca, es ideal para disfrutar y transformar su kamado en una cocina de exterior movil.
Entonces el modelo BASIC es tu barbacoa Kamado. Te explicamos abajo las diferencias con su hermana, el modelo Classic.
El Kamado Monolith LeChef es la barbacoa más grande de nuestra gama con un peso de 140 kg y un diámetro de parrilla de 55 cm ampliable en altura hasta 3 niveles de cocción.
En colaboración con nuestro socio estadounidense BBQ Guru, hemos creado la barbacoa Monolith más avanzada del mercado en que se unen tradición e innovación.
Esta opción viene con un ventidor integrado al cual se le puede conectar un controlador electrónico con sensor de temperatura que regula automáticamente el flujo del aire.
El Kamado Monolith LeChef es la barbacoa más grande de nuestra gama con un peso de 140 kg y un diámetro de parrilla de 55 cm ampliable en altura hasta 3 niveles de cocción.
En colaboración con nuestro socio estadounidense BBQ Guru, hemos creado la barbacoa Monolith más avanzada del mercado en que se unen tradición e innovación.
Esta opción viene con un ventidor integrado al cual se le puede conectar un controlador electrónico con sensor de temperatura que regula automáticamente el flujo del aire y con carro de acero inoxidable y mesas laterales en madera de bambú.
El Kamado Monolith Classic es nuestro modelo más popular con el que satisfará todas nuestras necesidades. Con un diámetro de la parrilla de 46 cm, es la elección perfecta para todas sus necesidades de cocina, pudiendo utilizarse como parilla, barbacoa, ahumador, horno , plancha, asador o WOK.
En colaboración con nuestro socio estadounidense BBQ Guru, hemos creado la barbacoa Monolith más avanzada del mercado en que se unen tradición e innovación. Esta opción viene con un ventidor integrado al cual se le puede conectar un controlador electrónico con sensor de temperatura que regula automáticamente el flujo del aire y con tres apoyos de cerámica en vez de carro.
El Kamado Monolith Classic es nuestro modelo más popular con el que satisfará todas nuestras necesidades. Con un diámetro de la parrilla de 46 cm, es la elección perfecta para todas sus necesidades de cocina, pudiendo utilizarse como parilla, barbacoa, ahumador, horno , plancha, asador o WOK.
En colaboración con nuestro socio estadounidense BBQ Guru, hemos creado la barbacoa Monolith más avanzada del mercado en que se unen tradición e innovación. Esta opción viene con un ventidor integrado al cual se le puede conectar un controlador electrónico con sensor de temperatura que regula automáticamente el flujo del aire y con carro de acero inoxidable y mesas laterales en madera de bambú.
El Kamado Monolith LeChef es la barbacoa más grande de nuestra gama con un peso de 140 kg y un diámetro de parrilla de 55 cm ampliable en altura hasta 3 niveles de cocción.
Es la opción ideal para aquellos que aman cocinar todo tipo de recetas.
El Kamado Monolith LeChef es la barbacoa más grande de nuestra gama con un peso de 140 kg y un diámetro de parrilla de 55 cm ampliable en altura hasta 3 niveles de cocción.
Es la opción ideal para aquellos que aman cocinar todo tipo de recetas.
El Kamado Monolith LeChef es la barbacoa más grande de nuestra gama con un peso de 140 kg y un diámetro de parrilla de 55 cm ampliable en altura hasta 3 niveles de cocción.
Esta opción viene con carro de acero inoxidable y mesas laterales de bambú.
Es la opción ideal para aquellos que aman cocinar todo tipo de recetas.
El Kamado Monolith LeChef es la barbacoa más grande de nuestra gama con un peso de 140 kg y un diámetro de parrilla de 55 cm ampliable en altura hasta 3 niveles de cocción.
Esta opción viene con carro de acero inoxidable y mesas laterales de bambú.
Es la opción ideal para aquellos que aman cocinar todo tipo de recetas.
El placer absoluto de la barbacoa con un diámetro de 33 cm. La compacta Junior comparte muchos componentes con el modelo Icon y ofrece una calidad excelente en todos los aspectos. Asar, hornear, ahumar o cocinar a la plancha: la Junior está perfectamente adaptada para terrazas o exteriores y, con su peso de 38 kg sin carro, es fácil de transportar. Los restauradores profesionales también la adoran y hay algo que saben muy bien: el tamaño no siempre es importante.
El placer absoluto de la barbacoa con un diámetro de 33 cm. La compacta Junior comparte muchos componentes con el modelo Icon y ofrece una calidad excelente en todos los aspectos. Asar, hornear, ahumar o cocinar a la plancha: la Junior está perfectamente adaptada para terrazas o exteriores y, con su peso de 38 kg sin carro, es fácil de transportar. Los restauradores profesionales también la adoran y hay algo que saben muy bien: el tamaño no siempre es importante.
El placer absoluto de la barbacoa con un diámetro de 33 cm. La compacta Junior comparte muchos componentes con el modelo Icon y ofrece una calidad excelente en todos los aspectos. Asar, hornear, ahumar o cocinar a la plancha: la Junior está perfectamente adaptada para terrazas o exteriores y, con su peso de 42 kg con carro, es fácil de transportar. Los restauradores profesionales también la adoran y hay algo que saben muy bien: el tamaño no siempre es importante.
El placer absoluto de la barbacoa con un diámetro de 33 cm. La compacta Junior comparte muchos componentes con el modelo Icon y ofrece una calidad excelente en todos los aspectos. Asar, hornear, ahumar o cocinar a la plancha: la Junior está perfectamente adaptada para terrazas o exteriores y, con su peso de 42 kg con carro, es fácil de transportar. Los restauradores profesionales también la adoran y hay algo que saben muy bien: el tamaño no siempre es importante.
El Kamado Monolith Classic es nuestro modelo más popular con el que satisfará todas nuestras necesidades. Con un diámetro de la parrilla de 46 cm, es la elección perfecta para todas sus necesidades de cocina, pudiendo utilizarse como parilla, barbacoa, ahumador, horno , plancha, asador o WOK.
Esta opción viene sin carro pero con tres apoyos de cerámica y en color ROJO
Es la opción ideal para aquellos que aman cocinar todo tipo de recetas.
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