Monolith ha logrado diseñar la barbacoa de carbón y leña más avanzada del mundo. Estableciendo así un nuevo estándar internacional gracias a su increíble precisión, sus características innovadoras y su cuidadoso procesamiento de alimentos.
A lo largo de los años, la experiencia de los ingenieros alemanes se ha combinado con el ingenio de MasterGriller USA (BBQ Guru) para crear un Kamado cada vez más moderno, sin olvidar la tradición, asegurándose de que su uso esté al alcance de todos, profesionales y no profesionales y cotidianamente.
En los últimos años Monolith ha trabajado no solo la tecnología sino también la calidad y durabilidad del Kamado por lo que podemos decir que hoy tenemos las mejores barbacoas cerámicas del mundo. Monolith ha desarrollado como proceso de fabricación propio técnicas de modelado, combustión de la arcilla y vidriado.
En colaboración con nuestro socio estadounidense BBQ Guru, hemos creado la barbacoa kamado más avanzada del mercado.
Aprovechando las propiedades térmicas de retención del calor de la cerámica, que la hacen ideal para el control térmico, hemos desarrollado una barbacoa Monolith con ventilador integrado: Monolith Kamado BBQ Guru Edition.
No es necesario intentar fijar molestos adaptadores en la entrada de aire, ya que la nueva Monolith BBQ Guru Edition viene con el ventilador ya incorporado. La temperatura se monitoriza mediante un sensor térmico y se transmite al controlador digital a través de un cable. El controlador estabiliza la temperatura de cocción regulando el flujo de aire hacia el fuego mediante el ventilador incorporado. Además, el controlador también detecta cuando se abre la tapa y ajusta el suministro de aire en consecuencia.
El control digital de alta tecnología, en combinación con el sistema de ventilación integrado en la serie Guru Edition, aumentan su eficiencia y brindan un control completo sobre la barbacoa. Incluso la funcionalidad WiFi, está creada para entusiastas de la cocina que deseen explorar nuevas formas de cocinar. Supervise y regule hasta tres temperaturas de alimentos en tiempo real, así como la temperatura de su barbacoa kamado Monolith. El resultado es una experiencia de cocina al aire libre sin igual. Las innovaciones tecnológicas ofrecen posibilidades de control de cocción sin precedentes, como el seguimiento y análisis de la tendencia de temperatura dentro de la barbacoa.
Fabricadas con cerámica y acero extremadamente resistentes al calor, las barbacoas cerámicas Monolith requieren muy poca energía y muy poco tiempo para alcanzar las temperaturas deseadas. Además, el excelente aislamiento cerámico y la capacidad de regular el suministro de aire reducen el consumo de carbón vegetal en un 25/50% en comparación con cualquier otra barbacoa de carbón del mercado.
Dada la enorme versatilidad y multifuncionalidad y gracias a la amplia gama de accesorios, las barbacoas Kamado Monolith se pueden utilizar tanto en el hogar como para la restauración profesional.
*Puedes encontrar más información en: https://monolith-grill.eu/es/
muelle de acero inoxidable de repuesto para el kamado Classic
Nuestro carbón vegetal Monolith para barbacoas y kamados es un producto de la más alta calidad y certificado con el FSC (Forest Stewardship Council, asociación que certifica que la madera de la que se obtiene el carbón vegetal proviene de bosques debidamente sostenibles), y solo de maderas duras como la de haya, roble, fresno y carpe con el método controlado de “carbonero”.
Pellets de madera de cerezo aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.
Ahumado dulce, afrutado y delicado, le da a la carne un sabor extra. Perfecto para las costillas. Ideal para carne de res, cerdo, aves, pescado, caza y cualquier verdura. También para repostería y masas.
Pellets de madera de haya aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.
El clásico sabor a ahumado. Este humo suave es muy versátil y se adapta a casi cualquier cosa. También es una gran base para mezclar con otros pellets de diferentes aromas Monolith. Ideal para carnes, aves, pescados, arroces, verduras y para honear masas y repostería.
Pellets de madera de manzano aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.
Humo dulce, afrutado y fuerte. El resultado es un intenso sabor afrutado y ahumado. El cerdo desmenuzado es perfecto para ahumarlo con este tipo de aroma. Excelente para carne de res, cerdo, jamón y caza. También para verduras, masas y repostería.
Pellets de madera de nogal aptos para uso alimenticio para ahumar y aromatizar tus preparaciones.
Intenso humo de avellana, el complemento perfecto para carnes con sabores fuertes. Ideal para costillas, ternera, cerdo, jamón y caza.
Si deseas cambiar la configuración de la barbacoa kamado Monolith rápidamente durante el uso, esta herramienta se vuelve indispensable. Con la ayuda de este elevador con mango de bambú simplemente puedes elevador y mover las parrillas de tu kamado Monolith incluso cuando estén calientes.
Este juego de seis brochetas anchas con soporte de 2 piezas de acero inoxidable cepillado es ideal para shish kebabs, verduras y kebabs. Puedes utilizarlo con el soporte o directamente sobre la parrilla.
Pinzas de la marca alemana Monolith para barbacoa robustas y prácticas en acero inoxidable pulido con mangos ergonómicos de bambú para manipular fácilmente los alimentos, incluso los grandes. Las pinzas cuentan con un mecanismo de bloqueo que ahorra espacio.
¡Corta como un auténtico profesional! Con el cortador de pizza de acero inoxidable de Monolith, podrás cortar tus pizzas caseras como un auténtico chef profesional. Con asa de bambú, el cortador tiene una apariencia realmente elegante. ¡Así que, invita a tus amigos a una noche de pizza!
La paleta para pizzas de acero inoxidable cepillado es ideal para meter o sacar pizzas o panes planos de la Monolith. El mango de bambú se pliega para facilitar su almacenamiento.
Cepillo de limpieza para barbacoa de la marca alemana Monolith robusto y práctico con cabezal en acero inoxidable pulido y mango de bambú con cabezal que se puede sustituir con el tiempo.
El soporte para costillas de acero con revestimiento antiadherente permite asar costillas en posición vertical, ahorrando así espacio.
Si se le da la vuelta, se convierte en una cesta en la que asar cortes de carne grandes, como por ejemplo falda y paletilla.
Asador de pollos de acero inoxidable para cocinar jugosas aves asadas.
Coloque el soporte de wok de acero inoxidable directamente encima del anillo. El diseño del soporte de wok dirige el calor concentrado allí donde se necesita, directamente a la base del wok.
Apto para los modelos Classic y Basic de Monolith.
Coloque el soporte de wok de acero inoxidable directamente encima del anillo. El diseño del soporte de wok dirige el calor concentrado allí donde se necesita, directamente a la base del wok.
Apto para el modelo Icon y Junior de Monolith.
Coloque el soporte de wok de acero inoxidable directamente encima del anillo. El diseño del soporte de wok dirige el calor concentrado allí donde se necesita, directamente a la base del wok.
Apto para el modelo LeChef de Monolith.
Sujeta accesorios para el kamado Classic Monolith con carro.
Cabezal de repuesto para el cepillo de limpieza de la marca alemana Monolith.
Si desea cambiar la configuración de la barbacoa kamado Monolith rápidamente durante el uso, esta herramienta se vuelve indispensable para usted. Con la ayuda de este mango simplemente puede quitar el deflector o la piedra refractaria para la pizza de la parrilla de la Monolith incluso cuando estén calientes.
Tabla para pescado de madera de haya con elementos de sujeción de acero inoxidable para el kamado Monolith LeChef y Classic.
Nuestro asador de acero inoxidable permite la perfecta cocción y preparación de pollo asado, cerdo y varios asados incluso con la tapa cerrada, gracias a la forma especial de cuña del accesorio.
Un pollo de corral grande está listo en 1,5 horas a 170 ° C
Nuestro asador de acero inoxidable permite la perfecta cocción y preparación de pollo asado, cerdo y varios asados incluso con la tapa cerrada, gracias a la forma especial de cuña del accesorio.
Un pollo de corral grande está listo en 1,5 horas a 170 ° C
Ahora también tenemos un rustidor para ICON y JUNIOR, que incluye tres pinchos de acero inoxidable.
Nuestro asador de acero inoxidable permite la perfecta cocción y preparación de pollo asado, cerdo y varios asados incluso con la tapa cerrada, gracias a la forma especial de cuña del accesorio.
Con el set de 7 brochetas de acero inoxidable para el rustidor Monolith, puede convertir su barbacoa kamado en un kebab o en una parrilla de churrasco.
Con el set de 9 brochetas de acero inoxidable para el rustidor Monolith, puede convertir su barbacoa kamado en un kebab o en una parrilla de churrasco.
Este motor eléctrico es un accesorio que sustituye al motor a pilas con el que viene el rustidor de fábrica.
Se necesita tener el kamado cerca de un enchufe.
Set de 5 piezas. El juego de wok incluye: wok, soporte para apoyar el wok, cucharón, cucharón escurridor y espátula.
La sartén de acero WOK con mango de madera es perfecta para preparar platos asiáticos, verduras asadas o cocinar sopas y salsas. Se incluye una guía detallada con el producto en la caja.
Apto para todos los modelos Monolith
La plancha de cocina de acero de 8 mm de grosor, con un diámetro de 740 mm, se coloca sobre la barbacoa kamado Monolith Classic.
¡Se recomienda curar la plancha quemando aceite en ella antes del primer uso!
La plancha de cocina de acero de 8 mm de grosor, con un diámetro de 840 mm, se coloca sobre la barbacoa kamado Monolith LeChef. ¡Se recomienda curar la plancha quemando aceite en ella antes del primer uso!
La parrilla de hierro fundido en forma de media luna para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith , además de ser un excelente conductor del calor y por lo tanto ayuda a la cocción, le da a los alimentos esas típicas tiras “caramelizadas” más conocidas como marcas de la parrilla "grill-marks". Ideal para carnes, pescados y verduras. Después de su uso, solo se recomienda cepillar el hierro fundido con un cepillo apropiado.
La plancha de hierro fundido en forma de media luna para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith , ocupa la mitad de la superficie de la parrilla del Clásico y puede usarse junto con una de las parrillas de acero inoxidable o hierro fundido.
Repuesto
Set de dos bandejas recogregrasa / líquidos o para asar en forma de media luna de acero inoxidable aptas para el sistema Smart Grid System incluido con el kamado Monolith Classic pro 2.0
Proteje tu barbacoa de goteos y derrames no deseados. También sirve para recoger jugos y después hacer la salsa perfecta o simplemente úsalas para cocinar y recoger la grasa de los alimentos mientras cocinamos.
Las bandejas de acero inoxidable en forma de media luna cada una pueden utilizarse juntas, individualmente o a diferentes alturas gracias al Smart Grid System.
*Sólo se suministran las 2 bandejas inoxidables. El sistema Smart Grid System no está incluido, son fotos para ver las posibilidades y entender el sistema en caso de que tengas el modelo Basic o la versión Serie Pro 1.0
Repuesto de aro / anillo metálico para el sistema SGS
El anillo Smart Grid sirve de soporte para insertar las rejillas de la parrilla en el marco de soporte SGS.
*Puede ver más información de este sistema en las fotos. Sistema SGS no incluido. Sólo se suministra el aro.
Si necesita el sistema completo lo puede adquirir en esta misma página.
Repuesto
Set de dos parrillas en forma de media luna de acero inoxidable aptas para el sistema Smart Grid System incluido con el kamado Monolith Classic pro 2.0
Las parrillas de acero inoxidable en forma de media luna cada una pueden utilizarse juntas, individualmente o a diferentes alturas gracias al Smart Grid System.
*Sólo se suministran las 2 parrillas inoxidables. El sistema Smart Grid System no está incluido, son fotos para ver las posibilidades y entender el sistema en caso de que tengas el modelo Basic o la versión Serie Pro 1.0
La parrilla de hierro fundido en forma de media luna para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith , además de ser un excelente conductor del calor y por lo tanto ayuda a la cocción, le da a los alimentos esas típicas tiras “caramelizadas” más conocidas como marcas de la parrilla "grill-marks". Ideal para carnes, pescados y verduras. Después de su uso, solo se recomienda cepillar el hierro fundido con un cepillo apropiado.
La plancha de hierro fundido en forma de media luna para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith , ocupa la mitad de la superficie de la parrilla del modelo LeChef y puede usarse junto con una de las parrillas de acero inoxidable o hierro fundido.
Repuesto
Set de dos bandejas recogregrasa / líquidos o para asar en forma de media luna de acero inoxidable aptas para el sistema Smart Grid System incluido con el kamado Monolith LeChef pro 2.0
Proteje tu barbacoa de goteos y derrames no deseados. También sirve para recoger jugos y después hacer la salsa perfecta o simplemente úsalas para cocinar y recoger la grasa de los alimentos mientras cocinamos.
Las bandejas de acero inoxidable en forma de media luna cada una pueden utilizarse juntas, individualmente o a diferentes alturas gracias al Smart Grid System.
*Sólo se suministran las 2 bandejas inoxidables. El sistema Smart Grid System no está incluido, son fotos para ver las posibilidades y entender el sistema en caso de que tengas el modelo Basic o la versión Serie Pro 1.0
Repuesto de aro / anillo metálico para el sistema SGS
El anillo Smart Grid sirve de soporte para insertar las rejillas de la parrilla en el marco de soporte SGS.
*Puede ver más información de este sistema en las fotos. Sistema SGS no incluido. Sólo se suministra el aro.
Si necesita el sistema completo lo puede adquirir en esta misma página.
Repuesto
Set de dos parrillas en forma de media luna de acero inoxidable aptas para el sistema Smart Grid System incluido con el kamado Monolith LeChef pro 2.0
Las parrillas de acero inoxidable en forma de media luna cada una pueden utilizarse juntas, individualmente o a diferentes alturas gracias al Smart Grid System.
*Sólo se suministran las 2 parrillas inoxidables. El sistema Smart Grid System no está incluido, son fotos para ver las posibilidades y entender el sistema en caso de que tengas el modelo Basic o la versión Serie Pro 1.0
Este es el repuesto de la estructura metálica interior del brasero de la barbacoa Kamado Icon.
Si tienes dudas en el despiece o partes, puedes consultar este video:
Con la campana fabricada en acero inoxidable, puedes trabajar de varias maneras en la plancha. Ya sea que derritas el queso de la hamburguesa o la utilices para que las verduras se cocinen manteniendo la hidratación. ¡Las posibilidades son infinitas!
Espátula de la marca alemana Monolith con mango de madera de bambú y espátula de acero inoxidable pulido.
NOVEDAD
Cazuela en forma de media luna hecha de hierro fundido (4mm espesor) y acero inoxidable de altísima calidad para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith .
Es una cazuela en forma de media luna cuya tapa tiene una doble función, la de tapa para preservar todos los jugos y humedad o la de plancha. La cazuela tiene en el interior un apoyo para crear dentro de la misma un segundo nivel con la parrilla de acero inoxidable incluida.
NOVEDAD
Cazuela en forma de media luna hecha de hierro fundido (4mm espesor) y acero inoxidable de altísima calidad para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith .
Es una cazuela en forma de media luna cuya tapa tiene una doble función, la de tapa para preservar todos los jugos y humedad o la de plancha. La cazuela tiene en el interior un apoyo para crear dentro de la misma un segundo nivel con la parrilla de acero inoxidable incluida.
Una nueva generación de controladores de temperatura que ya es el nuevo estándar: cree un resultado perfecto de cocción con el dispositivo.
Soplador o ventilador de repuesto para todos los modelos Edición Guru de Monolith.
Todos los modelos Guru vienen con el ventilador, si éste se deteriora por el uso, puede adquirir este repuesto.
Este cable de alimentación en espiral conecta su ventilador integrado en su barbacoa kamado Monolith edición Guru a su controlador de temperatura BBQ Guru.
Esta tapa de cerámica en negro encaja en el modelo Junior de la Serie Pro 2.0.
El termómetro, la válvula, la bisagra con las bandas metálicas y el mango de bambú se deben comprar a parte.
Junta de repuesto para el Kamado Classic de Monolith Serie 1.0
Junta de repuesto de fibra de vidrio para el Kamado Icon y Junior de Monolith Serie 1.0
Set que incluye dos bandas metálicas, la bisagra para la tapa con los muelles.
Dónde el diseño se une con la tecnología
La última versión del kamado Monolith es el modelo Avantgarde. El color de la cerámica es negro mate y tiene una nueva base con asa de bambú carbonizado con iluminación LED incorporada al abrir la tapa, nuevo termómetro y muchos detalles más que te enamorarán.
Años de búsqueda de calidad y rendimiento perefctos han culminado en la Avantgarde. La cerámica de silicato de alta calidad y los herrajes de acero inoxidable, junto con detalles como la junta de fibra de vidrio grapada y la luz LED en el asa dan fe de la amplia experiencia de nuestros desarrolladores en diseño y producción.
Dónde el diseño se une con la tecnología
La última versión del kamado Monolith es el modelo Avantgarde. El color de la cerámica es negro mate y tiene una nueva base con mesas auxiliares de bambú carbonizado, un tirador con iluminación LED incorporado, nuevo termómetro y muchos detalles más que te enamorarán.
Años de búsqueda de calidad y rendimiento perefctos han culminado en la Avantgarde. La cerámica de silicato de alta calidad y los herrajes de acero inoxidable, junto con detalles como la junta de fibra de vidrio grapada y la luz LED en el asa dan fe de la amplia experiencia de nuestros desarrolladores en diseño y producción.
Transforma tu kamado Monolith Avantgarde sin carro en una cocina de exterior móbil.
Dónde el diseño se une con la tecnología
La última versión del kamado Monolith es el modelo Avantgarde. El color de la cerámica es negro mate y tiene una nueva base con mesas auxiliares de bambú carbonizado, un tirador con iluminación LED incorporado, nuevo termómetro y muchos detalles más que te enamorarán.
Años de búsqueda de calidad y rendimiento perefctos han culminado en la Avantgarde. La cerámica de silicato de alta calidad y los herrajes de acero inoxidable, junto con detalles como la junta de fibra de vidrio grapada y la luz LED en el asa dan fe de la amplia experiencia de nuestros desarrolladores en diseño y producción.
Dónde el diseño se une con la tecnología
La última versión del kamado Monolith es el modelo Avantgarde. El color de la cerámica es negro mate y tiene una nueva base con asa de bambú carbonizado con iluminación LED incorporada al abrir la tapa, nuevo termómetro y muchos detalles más que te enamorarán.
Años de búsqueda de calidad y rendimiento perefctos han culminado en la Avantgarde. La cerámica de silicato de alta calidad y los herrajes de acero inoxidable, junto con detalles como la junta de fibra de vidrio grapada y la luz LED en el asa dan fe de la amplia experiencia de nuestros desarrolladores en diseño y producción.
Transforma tu kamado Monolith Avantgarde sin carro en una cocina de exterior móbil.
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