Producto totalmente innovador, que tiene tanto la ventaja del carbón, por su rapidez, puesto que el calibre de la leña hace que el tiempo de combustión disminuya considerablemente, como la ventaja de la leña, ya que al conservar la savia del olivo impregna al alimento de los matices, sabores y aromas típicos de la leña.
SUgERENCIA: CÓMO ENCENDER RÁPIDAMENTE EL CARBÓN O LEÑA
- Llene la canasta del carbón o la caja de fuego con carbón o astillas de leña de alta calidad e inicialmente más grueso. Para obtener los mejores resultados de asado, recomendamos los productos que comercializamos, testados y certificados, libres de tóxicos para alimentación.
- Encienda el carbón o la leña desde arriba si es posible con el Mono-lighter (encendedor).
- La temperatura del kamado Monolith se puede controlar y ajustar mediante el suministro de aire (abertura en la base) y el tiro (válvula de escape situada arriba). Dependiendo del tipo de cocción, directo o indirecto, puede utilizar los accesorios que desee.
Características:
- Leña de olivo.
- Peso: 3 Kg.
- Dimensiones: 29 x 11 x 59 cm (Largo x fondo x alto)
- Poder calorífico 4678 Kcal/kg
