Una nueva generación de controladores de temperatura que ya es el nuevo estándar: cree un resultado perfecto de cocción con el dispositivo DynaQ con su exclusivo anillo iluminado Status Q y control de la aplicación a través de Bluetooth.
Los modelos de Kamado Monolith versión GURU vienen con un ventidor integrado al cual se le puede conectar el controlador electrónico con sensor de temperatura que regula automáticamente el flujo del aire.
Además, todas las Monolith Serie Pro 2.0 vienen preparadas para convertirlas en versión GURU. Todos los modelos vienen con un adaptador preinstalado para el ventilador y control BBQ-GURU que puede adquirir cuando desee.
Vídeo Monolith Control BBQ Guru
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¿Qué incluye el control de temperatura DynaQ de BBQ GURU?
INCLUYE:
NO INCLUYE:
En colaboración con nuestro socio estadounidense BBQ Guru, hemos creado la barbacoa Monolith más avanzada del mercado en la que se une tradición e innovación.
El sistema completo inteligente GURU consta de:
Con el dispositivo UltraQ, sincronice su Monolith con la nube y con las funciones complementarias de la página web ShareMyCook.com.
Únase a nuestra comunidad en línea; cree y comparta recetas con otros aficionados a la barbacoa y a la cocina en general, vea cómo utilizan el kamado otros expertos, suba fotografías de sus mejores platos y conozca y anime a otras personas a que compartan su afición por la cocina.
Esta función permite reducir la temperatura del espacio de cocción antes de que se alcance la temperatura central de los alimentos. Si el modo de aumento ("ramp") de la temperatura está ajustado en (rAY), se activa a una temperatura baja (aproximadamente 110° C). Este modo se utiliza para las “cocciones prolongadas”, con la idea de que los alimentos no se cocinen excesivamente.
Esta función reduce gradualmente la temperatura del espacio de cocción a la temperatura del centro de los alimentos que se haya ajustado en cuanto la diferencia entre las temperaturas detectadas por el sensor del espacio de cocción y por el sensor de la temperatura central es de aproximadamente 10 °C. La unidad de control mantiene la temperatura del espacio de cocción ligeramente por encima de la temperatura central mientras haya disponible carbón (combustible).
Esta función permite que la temperatura ajustada se restablezca rápidamente después de abrir la tapa. Si la opción “Tapa abierta” se ajusta en (oLY) en el menú, se activa la detección de tapa abierta. Cuando se abre la tapa, la temperatura se reduce. Ese enfriamiento repentino puede hacer que el ventilador “fuerce” la combustión de carbón (combustible) y que se supere la temperatura de cocción deseada después de haber cerrado la tapa. Este modo detecta si la tapa del horno está abierta y minimiza el funcionamiento del ventilador durante este tiempo.
La temperatura siempre se incrementa si la tapa del espacio de cocción se abre y se cierra con frecuencia, incluso si el ventilador está apagado. En el ajuste de fábrica, el modo “Tapa abierta” está siempre activado. Desactive esta función si tiene problemas de flujo de aire excesivo. Con el fin de evitar falsas alarmas, cuando este modo está activado no suena ninguna alarma cuando la temperatura se reduce y la tapa está abierta.
Asar bien a la barbacoa es conocer la combinación adecuada de tiempo y temperatura.
Las fluctuaciones desiguales de temperatura en la barbacoa provocan que los alimentos se sequen o se quemen, por lo que debe vigilar la parrilla en todo momento y ajustar el suministro de aire una y otra vez.
Con BBQ Guru DynaQ, estos problemas desaparecen para siempre. El controlador monitoriza y controla la temperatura de las brasas en tiempo real, para que estés bien informado en todo momento.
Además, puedes medir la temperatura central de tu comida en la barbacoa para sacarla de la parrilla en el momento perfecto. Porque solo tú eres el dueño de tu propia barbacoa, así que no dejes nada al azar.
Diseño intuitivo y ultra-moderno: el anillo luminoso de estado Q.
Aunque todavía es algo muy novedoso en el mercado, el anillo de luz Status Q ya es un cambio absoluto en el ámbito de la barbacoa. De un vistazo, se le informa sobre el estado de su comida y las actividades del DynaQ. para que pueda concentrarse y ver toda la información rápidamente en los momentos cruciales.
Lo querías, ¡Lo desarrollamos!
La aplicación BBQ Guru le da a su teléfono inteligente control total sobre el dispositivo, independientemente de si es iOS o Android.
Con la aplicación BBQ Guru puede ajustar la temperatura deseada, monitorear su carne en tiempo real y cambiar la configuración de su barbacoa.
Utilice la aplicación para una experiencia de barbacoa segura y no confíe en el azar. Ya sea que juegue en el jardín con los niños, se relaje junto a la piscina o se siente con amigos y familiares, un vistazo rápido a su teléfono le da la certeza de que en su kamado está yendo todo bien y cocinándose con total control.
Los sensores de temperatura digitales de alta precisión son decisivos para el control preciso de la temperatura del DynaQ y UltraQ. Cada sistema BBQ Guru viene con estas sondas mejoradas, resistentes y aptas para lavavajillas.
Uno de los sensores está conectado a la rejilla de la parrilla para medir con precisión la temperatura de las brasas dentro de su barbacoa. El otro sensor se coloca en la comida para que pueda controlar la temperatura central de ésta mientras se asa.
Después de disfrutar de la barbacoa, puede limpiar fácilmente los sensores a mano o en el lavavajillas. Son adecuados para temperaturas de hasta 200 °, mientras que los alambres robustos envainados los protegen contra roturas y desperfectos.
¡Nuestro nuevo soporte está aquí! La elegante base tiene numerosas funciones con las que puede utilizar fácilmente su BBQ Guru en cualquier circunstancia, independientemente de su parrilla.
Los pies de goma antideslizantes permiten que su controlador se conecte a prácticamente cualquier superficie plana sin deslizarse o rayar la superficie. Alternativamente, los pies de goma se pueden quitar, dejando al descubierto los orificios de los tornillos para que el soporte se pueda fijar firmemente a la madera o superficies similares.
Gracias al cabezal giratorio integrado, el controlador apunta exactamente donde usted desea, para una vista perfecta, sin importar dónde se encuentre.
También hemos incorporado un imán potente en la base del soporte para una mayor flexibilidad, de modo que se pueda colocar en casi cualquier superficie metálica fría.
Se puede combinar con casi todas las parrillas y ahumadores del mercado.
Porque sabemos que hay cientos de barbacoas en el mercado, tenemos una solución para casi todos los modelos. Los controladores BBQ Guru encajan perfectamente en casi cualquier barbacoa de carbón o leña, y probablemente también en la tuya. Encontrar un adaptador adecuado o barbacoa adecuada es muy fácil: averigüe poniéndose en contacto con nosotros y le asesoraremos si su parrilla es compatible u obtenga asesoramiento de su distribuidor especializado más cercano.
| Características | Dyna Q | Ultra Q |
| Precio IVA incluido | 319,90€ | 379,90€ |
| Control de la temperatura de la barbacoa | sí ✔ | sí ✔ |
| Control de la temperatura sonda de alimentos | 1 sonda | Hasta 3 sondas, 3 alimentos. |
| Detección de tapa abierta | sí ✔ | si ✔ |
| Modo de rampa | sí ✔ | sí ✔ |
| Anillo de luz | sí ✔ | sí ✔ |
| Pantalla LED de temperatura | no X | sí ✔ |
| Escaneo de pantalla |
no X |
sí ✔ |
| Temporizador | sí ✔ | sí ✔ |
| Alarma de comida lista | no X | sí ✔ |
| Aplicación Bluetooth para IOS y Android | sí ✔ | sí ✔ |
| Notificaciones por correo electrónico y texto | no X | sí ✔ |
| WiFi y ShareMyCook | no X | sí ✔ |
| Brasero Serie Pro 2.0 Smart Grid System | sí ✔ | no X |
| Control de voz | no X | sí ✔ Amazon Alexa |
| Cocinero inteligente | sí ✔ | sí ✔ |
| Temperatura máxima | 475 | 475 |
| Montura Guru versátil 5 en 1 | sí ✔ | sí ✔ |
| ºF o ºC | sí ✔ | sí ✔ |
| Indicador visual de funcionamento del ventilador | sí ✔ | sí ✔ |
Termopar digital de alta calidad para la temperatura de los alimentos. Se inserta en sus alimentos y mide la temperatura interna.
Detecta si abre la tapa de la parrilla, lo que provoca grandes fluctuaciones de temperatura. Esta función inteligente ayuda a compensarlo, evitando picos de temperatura no deseados.
Cuando está habilitado, este modo identifica cuando su comida se acerca a la temperatura deseada de “comida lista” y apaga el ventilador, lo que ayuda a evitar que la comida se cocine demasiado.
DynaQ y UltraQ están equipados con un sistema de retroalimentación de anillo de luz de estado pendiente de patente. El anillo cambia de color según la temperatura de la barbacoa y parpadeará para mostrar la actividad del ventilador o parpadeará para recibir advertencias.
El “Q-Tail” en el anillo de luz de estado del UltraQ emplea una función innovadora de escaneo de pantalla. El Q-Tail se iluminará en uno de cuatro colores, uno a la vez, y mostrará la temperatura de cada sonda de temperatura digital.
Aplicación Bluetooth DynaQ y UltraQ se conectan a la aplicación BBQ Guru de su teléfono a través de Bluetooth, para que pueda monitorear y controlar a su cocinero directamente desde su bolsillo.
El UltraQ puede conectarse a través de Bluetooth y Wi-Fi. Con el sitio web compañero ShareMyCook.com de Guru, puede graficar sus cocineros y recetas y luego compartirlos en línea con amigos, familiares y fanáticos.
Con un dispositivo habilitado para Amazon Alexa, puede controlar y monitorear su control con solo el sonido de su voz.
Cocción inteligente Elija la configuración ideal de COCCIÓN INTELIGENTE y el caudal variable del ventilador se ajustará automáticamente y se personalizará según el tamaño y tipo de parrilla.
Configure su control de cinco formas diferentes con la montura Guru versátil. Ahora puede colocar su DynaQ o UltraQ en prácticamente cualquier superficie, o incluso clavarlo en madera u hormigón, lo que le brinda la máxima accesibilidad a su controlador de temperatura.
Este cable de alimentación en espiral conecta su ventilador integrado en su barbacoa kamado Monolith edición Guru a su controlador de temperatura BBQ Guru.
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