Monolith ha logrado diseñar la barbacoa de carbón y leña más avanzada del mundo. Estableciendo así un nuevo estándar internacional gracias a su increíble precisión, sus características innovadoras y su cuidadoso procesamiento de alimentos.
A lo largo de los años, la experiencia de los ingenieros alemanes se ha combinado con el ingenio de MasterGriller USA (BBQ Guru) para crear un Kamado cada vez más moderno, sin olvidar la tradición, asegurándose de que su uso esté al alcance de todos, profesionales y no profesionales y cotidianamente.
En los últimos años Monolith ha trabajado no solo la tecnología sino también la calidad y durabilidad del Kamado por lo que podemos decir que hoy tenemos las mejores barbacoas cerámicas del mundo. Monolith ha desarrollado como proceso de fabricación propio técnicas de modelado, combustión de la arcilla y vidriado.
En colaboración con nuestro socio estadounidense BBQ Guru, hemos creado la barbacoa kamado más avanzada del mercado.
Aprovechando las propiedades térmicas de retención del calor de la cerámica, que la hacen ideal para el control térmico, hemos desarrollado una barbacoa Monolith con ventilador integrado: Monolith Kamado BBQ Guru Edition.
No es necesario intentar fijar molestos adaptadores en la entrada de aire, ya que la nueva Monolith BBQ Guru Edition viene con el ventilador ya incorporado. La temperatura se monitoriza mediante un sensor térmico y se transmite al controlador digital a través de un cable. El controlador estabiliza la temperatura de cocción regulando el flujo de aire hacia el fuego mediante el ventilador incorporado. Además, el controlador también detecta cuando se abre la tapa y ajusta el suministro de aire en consecuencia.
El control digital de alta tecnología, en combinación con el sistema de ventilación integrado en la serie Guru Edition, aumentan su eficiencia y brindan un control completo sobre la barbacoa. Incluso la funcionalidad WiFi, está creada para entusiastas de la cocina que deseen explorar nuevas formas de cocinar. Supervise y regule hasta tres temperaturas de alimentos en tiempo real, así como la temperatura de su barbacoa kamado Monolith. El resultado es una experiencia de cocina al aire libre sin igual. Las innovaciones tecnológicas ofrecen posibilidades de control de cocción sin precedentes, como el seguimiento y análisis de la tendencia de temperatura dentro de la barbacoa.
Fabricadas con cerámica y acero extremadamente resistentes al calor, las barbacoas cerámicas Monolith requieren muy poca energía y muy poco tiempo para alcanzar las temperaturas deseadas. Además, el excelente aislamiento cerámico y la capacidad de regular el suministro de aire reducen el consumo de carbón vegetal en un 25/50% en comparación con cualquier otra barbacoa de carbón del mercado.
Dada la enorme versatilidad y multifuncionalidad y gracias a la amplia gama de accesorios, las barbacoas Kamado Monolith se pueden utilizar tanto en el hogar como para la restauración profesional.
muelle de acero inoxidable de repuesto para el kamado Classic
Este es el repuesto de la estructura metálica interior del brasero de la barbacoa Kamado Icon.
Si tienes dudas en el despiece o partes, puedes consultar este video:
Esta tapa de cerámica en negro encaja en el modelo ICON de la Serie Pro 2.0. El recambio se trata sólo de la base cerámica.
*NO INCLUYE la base metálica (Ref. 102027), ni la bisagra con las bandas metálicas (Ref. 201072-I/J), ni el marco metálico interior del vaso brasero (207042), ni los segmentos cerámicos del vaso brasero (Ref. 207049).
La imagen es meramente ilustrativa de cómo sería la base completa. Los otros repuestos los puedes encontrar al final de esta página.
Esta tapa de cerámica en negro encaja en el modelo ICON de la Serie Pro 2.0.
El termómetro, la válvula, la bisagra con las bandas metálicas y el mango de bambú se deben comprar a parte.
La Monolith Serie Pro, que ofrece un gran número de innovaciones, es la evolución natural de las exitosas barbacoas kamado Monolith.
Este es el repuesto del brasero de la barbacoa Kamado LeChef.
Repuesto
Set de dos parrillas en forma de media luna de acero inoxidable aptas para el sistema Smart Grid System incluido con el kamado Monolith LeChef pro 2.0
Las parrillas de acero inoxidable en forma de media luna cada una pueden utilizarse juntas, individualmente o a diferentes alturas gracias al Smart Grid System.
*Sólo se suministran las 2 parrillas inoxidables. El sistema Smart Grid System no está incluido, son fotos para ver las posibilidades y entender el sistema en caso de que tengas el modelo Basic o la versión Serie Pro 1.0
Repuesto de aro / anillo metálico para el sistema SGS
El anillo Smart Grid sirve de soporte para insertar las rejillas de la parrilla en el marco de soporte SGS.
*Puede ver más información de este sistema en las fotos. Sistema SGS no incluido. Sólo se suministra el aro.
Si necesita el sistema completo lo puede adquirir en esta misma página.
Repuesto
Set de dos bandejas recogregrasa / líquidos o para asar en forma de media luna de acero inoxidable aptas para el sistema Smart Grid System incluido con el kamado Monolith LeChef pro 2.0
Proteje tu barbacoa de goteos y derrames no deseados. También sirve para recoger jugos y después hacer la salsa perfecta o simplemente úsalas para cocinar y recoger la grasa de los alimentos mientras cocinamos.
Las bandejas de acero inoxidable en forma de media luna cada una pueden utilizarse juntas, individualmente o a diferentes alturas gracias al Smart Grid System.
*Sólo se suministran las 2 bandejas inoxidables. El sistema Smart Grid System no está incluido, son fotos para ver las posibilidades y entender el sistema en caso de que tengas el modelo Basic o la versión Serie Pro 1.0
La plancha de hierro fundido en forma de media luna para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith , ocupa la mitad de la superficie de la parrilla del modelo LeChef y puede usarse junto con una de las parrillas de acero inoxidable o hierro fundido.
Nuestro exclusivo Sistema "Smart Grid System" de Monolith ofrece una funcionalidad inigualable.
Sistema completo con marco de acero inoxidable y asas desmontables. Puede levantar todo el sistema y sacarlo fuera y volverlo a poner en un único movimiento limpio y simple.
Incluye:
Actualiza tu kamado Monolith LeChef Serie Pro 2.0
La parrilla de hierro fundido en forma de media luna para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith , además de ser un excelente conductor del calor y por lo tanto ayuda a la cocción, le da a los alimentos esas típicas tiras “caramelizadas” más conocidas como marcas de la parrilla "grill-marks". Ideal para carnes, pescados y verduras. Después de su uso, solo se recomienda cepillar el hierro fundido con un cepillo apropiado.
Con la canasta de carbón de acero inoxidable, el flujo de aire dentro de la cámara de cocción de la parrilla se mejora considerablemente.
Este cesto sirve para el modelo LeChef de Monolith
Transforma tu kamado Monolith Avantgarde sin carro en una cocina de exterior móbil.
Dónde el diseño se une con la tecnología
La última versión del kamado Monolith es el modelo Avantgarde. El color de la cerámica es negro mate y tiene una nueva base con mesas auxiliares de bambú carbonizado, un tirador con iluminación LED incorporado, nuevo termómetro y muchos detalles más que te enamorarán.
Años de búsqueda de calidad y rendimiento perefctos han culminado en la Avantgarde. La cerámica de silicato de alta calidad y los herrajes de acero inoxidable, junto con detalles como la junta de fibra de vidrio grapada y la luz LED en el asa dan fe de la amplia experiencia de nuestros desarrolladores en diseño y producción.
Sujeta accesorios para el kamado LeCHEF Monolith Avantgarde.
Actualiza tu kamado Monolith Classic Serie Pro 2.0
Sujeta accesorios para el kamado Classic Monolith Avantgarde.
Dónde el diseño se une con la tecnología
La última versión del kamado Monolith es el modelo Avantgarde. El color de la cerámica es negro mate y tiene una nueva base con asa de bambú carbonizado con iluminación LED incorporada al abrir la tapa, nuevo termómetro y muchos detalles más que te enamorarán.
Años de búsqueda de calidad y rendimiento perefctos han culminado en la Avantgarde. La cerámica de silicato de alta calidad y los herrajes de acero inoxidable, junto con detalles como la junta de fibra de vidrio grapada y la luz LED en el asa dan fe de la amplia experiencia de nuestros desarrolladores en diseño y producción.
Coloque el soporte de wok de acero inoxidable directamente encima del anillo. El diseño del soporte de wok dirige el calor concentrado allí donde se necesita, directamente a la base del wok.
Apto para el modelo Icon y Junior de Monolith.
Actualiza tu kamado LeCHEF Serie Pro 2.0
Si tienes un kamado de la versión Serie Pro 2.0 puedes comprarte esta asa con luz Led integrada y mejorar tu experiencia en los momentos de poca luz.
Actualiza tu kamado Classic Serie Pro 2.0
Si tienes un kamado de la versión Serie Pro 2.0 puedes comprarte esta asa con luz Led integrada y mejorar tu experiencia en los momentos de poca luz.
Este es el repuesto del brasero de la barbacoa Kamado Junior Monolith.
Dónde el diseño se une con la tecnología
La última versión del kamado Monolith es el modelo Avantgarde. El color de la cerámica es negro mate y tiene una nueva base con asa de bambú carbonizado con iluminación LED incorporada al abrir la tapa, nuevo termómetro y muchos detalles más que te enamorarán.
Años de búsqueda de calidad y rendimiento perefctos han culminado en la Avantgarde. La cerámica de silicato de alta calidad y los herrajes de acero inoxidable, junto con detalles como la junta de fibra de vidrio grapada y la luz LED en el asa dan fe de la amplia experiencia de nuestros desarrolladores en diseño y producción.
Transforma tu kamado Monolith Avantgarde sin carro en una cocina de exterior móbil.
Dónde el diseño se une con la tecnología
La última versión del kamado Monolith es el modelo Avantgarde. El color de la cerámica es negro mate y tiene una nueva base con mesas auxiliares de bambú carbonizado, un tirador con iluminación LED incorporado, nuevo termómetro y muchos detalles más que te enamorarán.
Años de búsqueda de calidad y rendimiento perefctos han culminado en la Avantgarde. La cerámica de silicato de alta calidad y los herrajes de acero inoxidable, junto con detalles como la junta de fibra de vidrio grapada y la luz LED en el asa dan fe de la amplia experiencia de nuestros desarrolladores en diseño y producción.
La sonda de BBQ Guru tiene 1,6 m de largo. Esta sonda sirve como repuesto para una de las sondas para alimentos que viene con el CONTROL DYNAQ BBQ GURU.
En el caso del CONTROL ULTRAQ BBQ GURU ésta se considera accesorio ya el control permite añadir hasta 3 sondas adicionales.
La sonda de BBQ Guru tiene 1,6 m de largo. Esta sonda sirve como repuesto para la sonda para la parrilla que viene con el CONTROL ULTRAQ BBQ GURU y CONTROL DYNAQ BBQ GURU
Soporte para cuchillos 100% de piel hecho a mano.
Perfecto para tener a mano tus cuchillos.
Material: 100 % piel de búfalo auténtica y robusta. Adecuado para 2 cuchillos de chef estándar. Se puede fijar al cinturón de cuero del delantal. También se fija a todos los demás cinturones y correas de la ropa.
Medidas: Largo: aprox. 33 cm / ancho: aprox. .11cm
*Cuchillos de la imagen no incluidos.
Este motor eléctrico es un accesorio que sustituye al motor a pilas con el que viene el rustidor de fábrica.
Se necesita tener el kamado cerca de un enchufe.
Repuesto de aro / anillo metálico para el sistema SGS
El anillo Smart Grid sirve de soporte para insertar las rejillas de la parrilla en el marco de soporte SGS.
*Puede ver más información de este sistema en las fotos. Sistema SGS no incluido. Sólo se suministra el aro.
Si necesita el sistema completo lo puede adquirir en esta misma página.
Repuesto
Set de dos bandejas recogregrasa / líquidos o para asar en forma de media luna de acero inoxidable aptas para el sistema Smart Grid System incluido con el kamado Monolith Classic pro 2.0
Proteje tu barbacoa de goteos y derrames no deseados. También sirve para recoger jugos y después hacer la salsa perfecta o simplemente úsalas para cocinar y recoger la grasa de los alimentos mientras cocinamos.
Las bandejas de acero inoxidable en forma de media luna cada una pueden utilizarse juntas, individualmente o a diferentes alturas gracias al Smart Grid System.
*Sólo se suministran las 2 bandejas inoxidables. El sistema Smart Grid System no está incluido, son fotos para ver las posibilidades y entender el sistema en caso de que tengas el modelo Basic o la versión Serie Pro 1.0
Si deseas cambiar la configuración de la barbacoa kamado Monolith rápidamente durante el uso, esta herramienta se vuelve indispensable. Con la ayuda de este elevador con mango de bambú simplemente puedes elevador y mover las parrillas de tu kamado Monolith incluso cuando estén calientes.
Repuesto
Set de dos parrillas en forma de media luna de acero inoxidable aptas para el sistema Smart Grid System incluido con el kamado Monolith Classic pro 2.0
Las parrillas de acero inoxidable en forma de media luna cada una pueden utilizarse juntas, individualmente o a diferentes alturas gracias al Smart Grid System.
*Sólo se suministran las 2 parrillas inoxidables. El sistema Smart Grid System no está incluido, son fotos para ver las posibilidades y entender el sistema en caso de que tengas el modelo Basic o la versión Serie Pro 1.0
Aro de fuego para el Kamado LeChef de Monolith
Junta de repuesto de fibra de vidrio para el Kamado LeChef de Monolith Serie 1.0
Soporte para botellas 100% de piel hecho a mano.
Perfecto para tener a mano tu bebida preferida y no pasar sed mientras cocinas.
La piedra deflectora permite transformar la cocción directa en indirecta ya que ésta se sitúa arriba del carbón gracias al elevador, haciendo que el calor se distribuya por toda la piedra y que las llamas no suban y alcancen directamente los alimentos.
Delantal 100% de piel hecho a mano.
Con costuras de kevlar, cuero liso y un forro interior suave, son el "compañero" perfecto para cualquier barbacoa.
El Kamado Monolith LeChef es la barbacoa más grande de nuestra gama con un peso de 140 kg y un diámetro de parrilla de 55 cm ampliable en altura hasta 3 niveles de cocción.
Esta opción viene con carro de acero inoxidable y mesas laterales de bambú.
Es la opción ideal para aquellos que aman cocinar todo tipo de recetas.
El Kamado Monolith LeChef es la barbacoa más grande de nuestra gama con un peso de 140 kg y un diámetro de parrilla de 55 cm ampliable en altura hasta 3 niveles de cocción.
Es la opción ideal para aquellos que aman cocinar todo tipo de recetas.
El placer absoluto de la barbacoa con un diámetro de 33 cm. La compacta Junior comparte muchos componentes con el modelo Icon y ofrece una calidad excelente en todos los aspectos. Asar, hornear, ahumar o cocinar a la plancha: la Junior está perfectamente adaptada para terrazas o exteriores y, con su peso de 38 kg sin carro, es fácil de transportar. Los restauradores profesionales también la adoran y hay algo que saben muy bien: el tamaño no siempre es importante.
El placer absoluto de la barbacoa con un diámetro de 33 cm. La compacta Junior comparte muchos componentes con el modelo Icon y ofrece una calidad excelente en todos los aspectos. Asar, hornear, ahumar o cocinar a la plancha: la Junior está perfectamente adaptada para terrazas o exteriores y, con su peso de 42 kg con carro, es fácil de transportar. Los restauradores profesionales también la adoran y hay algo que saben muy bien: el tamaño no siempre es importante.
Con la campana fabricada en acero inoxidable, puedes trabajar de varias maneras en la plancha. Ya sea que derritas el queso de la hamburguesa o la utilices para que las verduras se cocinen manteniendo la hidratación. ¡Las posibilidades son infinitas!
NOVEDAD
Cazuela en forma de media luna hecha de hierro fundido (4mm espesor) y acero inoxidable de altísima calidad para el Sistema "Smart Grid System" de Monolith .
Es una cazuela en forma de media luna cuya tapa tiene una doble función, la de tapa para preservar todos los jugos y humedad o la de plancha. La cazuela tiene en el interior un apoyo para crear dentro de la misma un segundo nivel con la parrilla de acero inoxidable incluida.
Las luces de neón de Monolith crean un ambiente cálido y particular que no dejará indiferente.
¡Perfecto para crear una estética cálida y acogedora!
Junta de repuesto para el Kamado Classic de Monolith Serie 1.0
Recambio del marco de acero inoxidable que sostiene el kamado Icon
El soporte para costillas de acero con revestimiento antiadherente permite asar costillas en posición vertical, ahorrando así espacio.
Si se le da la vuelta, se convierte en una cesta en la que asar cortes de carne grandes, como por ejemplo falda y paletilla.
¡Corta como un auténtico profesional! Con el cortador de pizza de acero inoxidable de Monolith, podrás cortar tus pizzas caseras como un auténtico chef profesional. Con asa de bambú, el cortador tiene una apariencia realmente elegante. ¡Así que, invita a tus amigos a una noche de pizza!
Este juego de seis brochetas anchas con soporte de 2 piezas de acero inoxidable cepillado es ideal para shish kebabs, verduras y kebabs. Puedes utilizarlo con el soporte o directamente sobre la parrilla.
Todas las Monolith Serie Pro 2.0 vienen preparadas para convertirlas en versión GURU. Todos los modelos vienen con un adaptador preinstalado para el ventilador y control BBQ-GURU que puede adquirir cuando desee.
Presentamos el nuevo ventilador Pit Viper elegante, actualizado y completamente rediseñado, un soplador de 10 CFM (pies cúbicos por minuto).
Los guantes para barbacoa profesionales Monolith están cosidos a mano, son resistentes al calor y ofrecen la máxima protección.
Con costuras de kevlar, cuero liso y un forro interior suave, son el "compañero" perfecto para cualquier barbacoa.
Sujeta accesorios para el kamado Classic Monolith con carro.
Asador de pollos de acero inoxidable para cocinar jugosas aves asadas.
Recambio de la válvula superior Serie Pro 2.0
El Kamado Monolith Classic es nuestro modelo más popular con el que satisfará todas nuestras necesidades. Con un diámetro de la parrilla de 46 cm, es la elección perfecta para todas sus necesidades de cocina, pudiendo utilizarse como parilla, barbacoa, ahumador, horno , plancha, asador o WOK.
Esta opción viene sin carro pero con tres apoyos de cerámica y en color ROJO
Es la opción ideal para aquellos que aman cocinar todo tipo de recetas.
Con nuestro juego de dos parrillas de acero inoxidable en forma de media luna, puede duplicar la superficie de parrilla disponible y aprovechar al máximo la versatilidad que ofrece la barbacoa Monolith.
Incluye 2 parrillas de acero inoxidable en forma de media luna
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